Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки свиной шеи запекаются на углях. Подаётся с соусом Сацибели.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

Кол-во персон — 2

Белки — 17

Жиры — 14

Углеводы — 43

Энергетическая ценность —370/1550

Вес — 300